English
AI w zmywarce, roboty przy garach: kuchnia coraz rzadziej potrzebuje człowieka
Ostatni tydzień pokazał, jak szeroko rozjeżdża się dziś pojęcie „inteligentnej kuchni”. Z jednej strony niemiecka precyzja Miele, która uczy zmywarki patrzeć na naczynia i samodzielnie dobierać program mycia. Z drugiej – chińskie firmy technologiczne, które stawiają na całe restauracje obsługiwane wyłącznie przez roboty.
01 · AI w AGD
Miele: zmywarka z okiem i naczynia, które same pilnują garnka
Na targach IFA 2026 w Berlinie Miele zaprezentowało zmywarkę G8F920H wyposażoną w system AutoVision – kamerę, która rozpoznaje rodzaj i liczbę załadowanych naczyń, a następnie sama dobiera odpowiedni program mycia [1]. To krok w stronę AGD, które nie wymaga już od użytkownika żadnej wiedzy o cyklach czy temperaturach – wystarczy załadować i zamknąć drzwi, a resztę załatwi algorytm analizujący obraz z kamery.
Obok zmywarki firma pokazała modułowy system grillowy oraz linię naczyń kuchennych sprzężonych indukcyjnie, zaprojektowanych tak, by zapobiegać przypalaniu potraw [1]. To rozwiązanie szczególnie ciekawe dla producentów mebli kuchennych i systemów smart home – naczynia „rozmawiające" z płytą indukcyjną to naturalne rozszerzenie ekosystemu inteligentnej kuchni, a nie tylko pojedynczy gadżet do pokazania na targach.
Nowości uzupełniają pralki i suszarki z serii T2/W2 z funkcją autodozowania detergentu [1] – Miele konsekwentnie przenosi logikę „pomyśl za mnie" z kuchni na całą resztę urządzeń domowych. Widać wyraźnie, że AI i rozpoznawanie obrazu przestają być domeną flagowych, drogich modeli pokazowych, a wchodzą do sprzętu, który realnie trafi na wystawy salonów AGD i do standardowej oferty producentów mebli kuchennych.
02 · Robotyzacja gastronomii
Chiny: kuchnia bez kucharza już działa na dużą skalę
Jeśli Miele pokazuje, jak AI wspiera człowieka w kuchni, to zaprezentowane w Pekinie na Światowej Konferencji Robotyki rozwiązania idą o krok dalej – zastępują go całkowicie. Firma Oak Deer Robotics przedstawiła system AI o nazwie „CookingMuse" oraz zautomatyzowany wózek-robota kucharza „RobotCook", wyposażony w piekarnik pracujący w temperaturze 300°C i własny algorytm smażenia [2]. To nie prototyp laboratoryjny prezentowany wyłącznie na targowym stoisku – rozwiązanie działa już w ponad 4000 sklepów w Chinach, co pokazuje skalę, jaką automatyzacja gastronomii osiągnęła w praktyce.
Do tego doszedł Hikrobots, prezentujący humanoidalne roboty przeznaczone do obsługi gastronomii, a samo miasto może już pochwalić się pierwszą w pełni zrobotyzowaną restauracją makaronową [2]. To pokazuje skrajny, komercyjny biegun automatyzacji kuchni – od domowego AGD wspierającego codzienne gotowanie po roboty przejmujące cały proces przygotowania i podania posiłku, bez udziału człowieka na żadnym etapie.
03
Dwa bieguny jednego trendu
Zestawienie tych dwóch newsów pokazuje, że automatyzacja kuchni rozwija się dziś dwutorowo: w segmencie domowym stawia na asystowanie i odciążanie użytkownika, a w segmencie komercyjnym – na pełne zastąpienie pracy człowieka tam, gdzie skala i powtarzalność na to pozwalają. Dla producentów wyposażenia kuchennego, AGD i systemów smart home to sygnał, że kamery, czujniki i algorytmy przestają być ciekawostką z pokazu technologicznego, a stają się standardowym elementem projektowania nowych produktów, obecnym zarówno w kuchni domowej, jak i w gastronomii komercyjnej.
O tym, w którą stronę pójdzie ten trend w Polsce i Europie Środkowej, przekonamy się już wkrótce na Warsaw Home Kitchen 2026 – Międzynarodowych Targach Wyposażenia Kuchennego, które w tym roku obchodzą jubileuszową, 10. edycję. Zapraszamy do śledzenia kolejnych przeglądów branżowych i do odwiedzenia targów osobiście.
Zaproszenie
Od zmywarek z kamerą AI po w pełni zrobotyzowane kuchnie – jeśli chcesz zobaczyć na żywo, dokąd zmierza automatyzacja w domu i gastronomii, odwiedź Warsaw Home Kitchen 2026. To jubileuszowa, 10. edycja Międzynarodowych Targów Wyposażenia Kuchennego, na której spotkasz producentów AGD, mebli kuchennych i systemów smart home z całego świata. Sprawdź program i zarezerwuj termin już dziś.
Warsaw Home Kitchen 2026Przypisy
[1] agdmaniak.pl — https://www.agdmaniak.pl/139813/miele-ifa-2026/[2] Futurism — https://futurism.com/robots-and-machines/chinese-companies-ai-robot-cooking-beijing